Wir bieten dir:

• übertarifliche Bezahlung
• junges, dynamisches Arbeitsumfeld
• zwei feste freie Tage (Sonntag & Montag)
• 2,5 Wochen Betriebsferien im August
• freie Handhabe über Speisekartengestaltung & Einkauf
• moderne Betriebsführung durch das junge 3-köpfige Team (Restaurant, Sommelier & Du)
• persönliche Weiterentwicklung
• Mitarbeiterevents
• Hilfe bei der Wohnungssuche oder Unterkunft im Hotel

Deine Aufgaben werden:

• turnusmäßige Speisekarten nach deinem Gusto kreativ zu gestalten, saisonale Produkte in die wechselnden Speisekarten einzubeziehen
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung, sowie Qualitätskontrolle der Produkte
• Bestellung und Kontaktpflege der Lieferanten
• Gewährleistung der Hygienerichtlinien
• Dienstplangestaltung und Einteilung des Stewarding
• Teamleitung
• Kalkulationen der Speisen
• Durchführung der Inventur

Dein Profil beinhaltet:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung
• Motivation einen Schritt weiter zu gehen und Lust dir durch deine kulinarischen Kompositionen einen Namen zu machen
• den Anspruch frisch zu kochen und auf Convenience zu verzichten
• freundliches, offenes und professionelles Handeln mit Mitarbeitern und Gästen
• aufstrebendes und zielorientiertes Handeln
• teamorientierter Arbeitsstil
• absolute Begeisterung und Interesse für das Handwerk Kochen und die Gastronomie

Dich erwartet:

• fünf Arbeitstage mit zwei aufeinanderfolgenden freien Tagen (Sonntag und Montag)
• einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem jungen Team mit flacher Hierarchie
• übertarifliche Bezahlung mit zusätzlichem Prämienprogramm
• Förderung deiner Entwicklung und Weiterbildung
• gelebte Wertschätzung und Anerkennung
• Teambuilding-Maßnahmen

Das zeichnet dich aus:

• traditionelle, regionale und saisonale Küche
• Professionalität mit frischen Lebensmitteln
• Kochen ist für dich kein Beruf, sondern eine Berufung
• Einsatzbereitschaft und persönliches Einbringen
• Ideenreichtum

Deine Aufgaben:

• eigenverantwortliches durchführen deines Küchenpostens
• Einhaltung der Hygienestandards
• Zubereitung von Speisen auf gleichbleibendem Niveau und kreativer Präsentation

Bewerbungen bitte per Mail an: restaurant@sonne-offenburg.de