Unsere Karte. Badisch und saisonal.

Jakobsmuschel & Garnele

18 €

mit Asia-Salat, Pak Choi, Sesam und Wasabicreme

Feldsalat badisch

11 €

mit Speck, Kracherle und Balsamico-Dressing

badisch

Feldsalat vegetarisch

11 €

mit gehobeltem Parmesan, gerösteten Pinienkernen und Balsamico-Dressing

vegetarisch

Saisonsalat

8 €

knackige Blattsalate mit Rohkost, gerösteten Kernen und Kräuterdressing

Ziegenkäse

15 €

karamellisiert, mit Bulgursalat, Pesto und Orangenfilets

Grießklößchensuppe

10 €

Kraftbrühe vom Kalb mit hausgemachten Grießklößchen

badisch

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

11 €

mit gerösteten Kernen und hauseigenem Öl

Hirschgulasch

29 €

saftig geschmort, mit Pilzen, gewürzter Rotweinbirne und hausgemachten Haselnuss-Spätzle

badisch

Maispoulardenbrust

29 €

auf Morchelrahmsauce, mit winterlichem Gemüse, Rotweinschalotte und hausgemachten Schupfnudeln

Kalbstafelspitz

25 €

in Meerrettichsauce, mit Bouillon-Kartoffeln und Preiselbeeren

badisch

Norwegisches Lachsfilet

29 €

mit Zitronen-Dill-Sauce, Babyspinat und Rosmarinkartoffeln

Maritimes Ragout

29 €

aus See- und Meeresfischen mit Garnele, Safransauce, Wurzelgemüse und Basmatireis

Rumpsteak „Café de Paris“

33 €

mit frischem Marktgemüse und Pommes frites

Kalbsleberscheiben

30 €

rosa gebraten, auf Apfel-Balsamico-Sauce mit Zwiebelringen und Kartoffelpüree

Schnitzel „Wiener Art“

22 €

vom Landschwein, mit Pommes frites

Grünes Curry

24 €

in cremiger Kokossauce mit Tofu, Süßkartoffel, Mango und Ananas

vegan

Allgäuer Käsespätzle

17 €

mit Röstzwiebeln

vegetarisch

Pilzragout

21 €

mit hausgemachtem Serviettenknödel und Brokkoli

vegetarisch

Arborio-Risotto

25 €

mit Avocadocreme, Tomate und Kräuterseitling

vegetarisch

Schwarzwälder Kirschtörtchen

11 €

mit Tonkabohnenparfait

badisch

Grießflammeri

11 €

mit Zwetschgenröster und Vanilleeis

Affogato al caffè

8 €

Vanilleeis von Zampolli, übergossen mit heißem Espresso

Sorbet & Sekt

9 €

hausgemachtes Kirschsorbet, aufgefüllt mit Winzersekt

Eis & Sorbet

4 €

Vanille oder Schokolade · hausgemachtes Sorbet von Apfel oder Kirsch · je Kugel

Sonnen-Spritz

0,2 l 9,00 €

Premium-Orangenlikör „Arancello“ der Wild Brennerei, aufgefüllt mit Tonic Water

Tocco Rosso

0,2 l 9,00 €

Campari mit hausgemachtem Holunderblütenlikör, Minze und Privat Cuvée Sekt · auch alkoholfrei erhältlich

Lillet Wild Berry

0,2 l 9,00 €

Lillet Blanc mit Schweppes Wild Berry

LaVie (alkoholfrei)

0,25 l 8,50 €

Lavendel x Wildberry Aperitif der Wild Brennerei, aufgefüllt mit Tonic Water

Riesling Sekt brut

0,1 l 7,50 €

Weingut Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Privat Cuvée Sekt trocken

0,1 l 6,50 €

Weingut Schwörer · Durbach

Rosé Sekt brut

0,1 l 9,50 €

Weingut Alexander Laible · Durbach

Rosé Sekt (alkoholfrei)

0,1 l 5,80 €

Winzergenossenschaft Durbach

Aperol- oder Campari-Spritz

0,2 l 7,90 €

aufgefüllt mit Privat Cuvée Sekt vom Weingut Schwörer

Hugo

0,2 l 7,90 €

aufgefüllt mit Privat Cuvée Sekt vom Weingut Schwörer

Kir Royal

0,1 l 7,50 €

Crème de Cassis, aufgefüllt mit Privat Cuvée Sekt vom Weingut Schwörer

Campari Soda oder Orange

0,15 l 6,50 €

Martini Bianco, Rosso oder Rosato

5 cl 5,50 €

Taylor’s Select Reserve Ruby Port

5 cl 6,90 €

Tio Pepe Sherry Fino oder Sandeman Sherry Medium

5 cl 5,50 €

Ricard mit Eiswasser

5 cl 6,50 €

Picon Bière

0,3 l 4,50 €

Weiss.Wein.Gut.Cuvée

0,1 l 4,20 €

feinfruchtig · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Riesling Granit

0,1 l 4,90 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Sauvignon Blanc Granit

0,1 l 5,20 €

trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Weißburgunder **

0,1 l 5,60 €

trocken · Alexander Laible · Durbach

Chardonnay Kirchberg Barrique

0,1 l 6,50 €

trocken · Weingut Isele · Münchweier

Spätburgunder Rosé *

0,1 l 4,90 €

trocken · Weingut Schwörer · Durbach

Unexpected Garnacha Tinto

0,1 l 5,20 €

trocken · Bio-Weingut Pago Ayles · Spanien

Pinot Noir Kochberg Barrique

0,1 l 5,80 €

trocken · Weingut Andreas Vollmer · Durbach

La Croix Simon Bordeaux Rouge

0,1 l 5,80 €

trocken · Bio-Weingut Croix Simon · Bordeaux

Edition Nr. 0

0,1 l 3,90 €

Winzergenossenschaft Durbach

Riesling QbA

0,2 l 5,80 €

Weißwein · trocken oder halbtrocken · Winzergenossenschaft Durbach

Weißburgunder QbA

0,2 l 6,20 €

Weißwein · trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Weißherbst QbA

0,2 l 5,90 €

Roséwein · halbtrocken · Winzergenossenschaft Durbach

Spätburgunder QbA

0,2 l 6,40 €

Rotwein · trocken oder halbtrocken · Weingut Schloss Ortenberg

Schorle

0,2 l 4,50 €

Riesling, Weißherbst oder Spätburgunder · sauer oder süß · Winzergenossenschaft Durbach · Weingut Schloss Ortenberg

Privat Cuvée Sekt trocken

28 €

Weingut Schwörer · Durbach

Riesling Sekt brut

34 €

Weingut Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Muskateller Sekt extra trocken

38 €

Weingut Schloss Ortenberg

Pinot Sekt brut

42 €

Weingut Schloss Ortenberg

Pinot Rosé Sekt brut

42 €

Weingut Alexander Laible · Durbach

Pinot Grigio Rosé Spumante brut

39 €

La Jara (Bio) · Italien

Champagne Brut Réserve (0,375 l)

62 €

Leclerc Briant (Bio) · Frankreich · 94 Falstaff-Punkte

Riesling Gutswein

28 €

feinfruchtig · Weingut Schloss Ortenberg

Riesling Granit

29 €

trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Riesling Granit VDP.Ortswein Berghaupten

31 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Riesling Spätlese Durbacher Kasselberg

32 €

trocken · Weingut Vollmer · Durbach

Riesling Kalkmergel ***

36 €

trocken · Alexander Laible · Durbach

Riesling Kabinett VDP.Ortswein Durbach

36 €

halbtrocken · Weingut Andreas Laible · Durbach

Riesling Alte Reben VDP.Ortswein

38 €

trocken · Weingut Andreas Laible · Durbach

2018 Riesling -S- Premium Edition

45 €

trocken · Bio-Weingut Sebastian & Ralf Erbeldinger · Bechtheim · Rheinhessen

Riesling VDP.Großes Gewächs Neugesetz „Georg Arbogast“

55 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

2018 Riesling Wachenheimer Goldbächel PC

75 €

trocken · Dr. Bürklin-Wolf · Wachenheim · Pfalz

Weißburgunder „Bis in die Puppen“

28 €

trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Weißburgunder Chara *** Stern

46 €

trocken · Weingut Alexander Laible · Durbach

Weißburgunder VDP.Erste Lage Plauelrain

48 €

trocken · Weingut Andreas Laible · Durbach

Weißburgunder „Bagalut“

49 €

unfiltriert, trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Weißburgunder VDP.Erste Lage Gut Alsenhof Barrique

49 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Grauburgunder „Famose Schose“

32 €

trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Grauburgunder -S- Premium Edition Barrique

36 €

trocken · Bio-Weingut Sebastian & Ralf Erbeldinger · Bechtheim · Rheinhessen

Grauburgunder SL ***

39 €

trocken · Weingut Alexander Laible · Durbach

Grauburgunder St. Andreas Erstes Gewächs

42 €

trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Grauburgunder *** Eichstetter Herrenbuck Barrique

45 €

trocken · Weingut Weishaar · Eichstetten · Kaiserstuhl

Grauburgunder „Dit is der Clou von’t Janze“ Barrique

52 €

trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Grauburgunder VDP.Erste Lage Laufer Gut Alsenhof Barrique

54 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Chardonnay VDP.Erste Lage Schützenberg

36 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Chardonnay Münchweierer Kirchberg Barrique

39 €

trocken · Weingut Isele · Breisgau

Chardonnay Muschelkalk ***

44 €

trocken · Weingut Alexander Laible · Durbach

Chardonnay *** Eichstetter Herrenbuck Barrique

45 €

trocken · Weingut Weishaar · Eichstetten · Kaiserstuhl

Chardonnay Reserve Barrique

49 €

trocken · Bio-Weingut Immel · Westhofen · Rheinhessen

Chardonnay Louis ***

56 €

trocken · Weingut Alexander Laible · Durbach

Chardonnay St. Andreas Schlossberg GG Barrique

68 €

trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Souvignier Gris **

28 €

trocken · Winzergenossenschaft Durbach

Sauvignon Blanc

32 €

trocken · Weingut Weishaar · Eichstetten · Kaiserstuhl

Sauvignon Blanc Granit

32 €

trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Muskateller

33 €

feinfruchtig · Weingut Isele · Münchweier · Breisgau

Sauvignon Blanc & Gris

39 €

trocken · Collection · Weingut Schloss Ortenberg

Muskateller VDP.Ortswein

39 €

trocken · Weingut Andreas Laible · Durbach

Sauvignon Blanc Chara ***

42 €

trocken · Weingut Alexander Laible · Durbach

Sauvignon Blanc „SW“ Barrique

49 €

trocken · Weingut Martin Wassmer · Markgräflerland

Badisch Rotgold

26 €

51 % Grauburgunder & 49 % Spätburgunder · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Spätburgunder Rosé Granit

28 €

trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Grauburgunder „Famose Schose à la Pink“

34 €

trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Côtes de Provence Rosé

34 €

trocken · Domaine Pinchinat (Bio) · Provence · Frankreich

Unterm Radar Rosé

36 €

trocken · Weingut Alexander Laible · Durbach

Pinot Noir Barrique

28 €

trocken · Winzergenossenschaft Durbach

Spätburgunder Granit VDP.Ortswein Zell-Weierbach

32 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Spätburgunder Spätlese Durbacher Kochberg

32 €

halbtrocken · Weingut Schwörer · Durbach

Spätburgunder „Achtkantig“

34 €

trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Pinot Noir Durbacher Kochberg Barrique

34 €

trocken · Weingut Andreas Vollmer · Durbach

Pinot Noir Münchweierer Kirchberg Barrique

46 €

trocken · Weingut Isele · Münchweier · Breisgau

Pinot Noir Réserve Godramsteiner Münzberg Barrique

49 €

trocken · Weingut Fader · Rhodt unter Rietburg · Pfalz

Spätburgunder „Haut Volaute“ Barrique

54 €

trocken · Weinhaus Bettina Schumann · Bahlingen · Kaiserstuhl

Spätburgunder VDP.Erste Lage Laufer Gut Alsenhof Barrique

54 €

trocken · Freiherr von und zu Franckenstein · Offenburg

Pinot Noir Bischoffinger Steinbuck Barrique

75 €

trocken · Weingut Johner · Bischoffingen · Kaiserstuhl

Pinot Noir Schlatterer Maltesergarten GC Barrique

89 €

trocken · Weingut Martin Wassmer · Markgräflerland

Cabernet Sauvignon Barrique

39 €

trocken · Weingut Schwörer · Durbach

Collection Furore Rotweincuvée Barrique

46 €

Cabernet, Syrah & Spätburgunder · trocken · Weingut Schloss Ortenberg

Merlot **** Barrique

56 €

trocken · Weingut Zipf · Löwenstein · Württemberg

2023 Grüner Veltliner

32 €

trocken · Schwarzböck (Bio) · Weinviertel Hagenbrunn · Österreich

2024 Sauvignon Blanc Wairarapa

32 €

trocken · Johner Estate · Neuseeland

2020 Gewürztraminer

36 €

trocken · Lechburg (Bio) · Lechința · Rumänien

2021 Grüner Veltliner Smaragd „Terrassen“

39 €

trocken · Domäne Wachau · Österreich

2016 Chardonnay „The Sensory Collection“ Grande Réserve Barrique

39 €

Stellar Organics (Bio, limitiert auf 2.200 Flaschen) · Koekenaap · Südafrika

2022 Anjou Blanc Les Quarterons

52 €

Chenin Blanc · trocken · Amirault (Bio) · Loire · Frankreich

2022 Chardonnay „Gaun“

58 €

trocken · Alois Lageder (Bio) · Südtirol · Italien

2021 Chardonnay Barrique

79 €

trocken · Hamilton Russell Vineyards · Walker Bay · Südafrika · 96 Punkte Tim Atkin

2024 Unexpected Garnacha

32 €

trocken · Bodegas Pago Ayles (Bio) · Cariñena · Spanien

2021 Primitivo Puglia

36 €

trocken · Cantina Amastuola (Bio) · Apulien · Italien

2022 Le Manpot Rouge

36 €

Cabernet, Merlot & Syrah · trocken · Domaine Bassac (Bio) · Languedoc-Roussillon · Frankreich

2020 Cayrelières Rouge

42 €

Grenache · trocken · Château La Baronne (Bio, ohne Schwefelzusatz) · Languedoc-Roussillon · Frankreich

2019 Bourgogne Pinot Noir

59 €

trocken · Domaine Paul Pillot · Burgund · Frankreich

2022 Crozes-Hermitage

69 €

Syrah · trocken · Maison Tardieu-Laurent (Bio) · Rhône · Frankreich

2013 „Lyndor“

69 €

Cabernet & Merlot · trocken · Weingut Johner · Wairarapa · Neuseeland

2015 Inversus

89 €

Merlot & Sangiovese · trocken · Casaloste (Bio) · Toskana · Italien · 95 Punkte James Suckling

Riesling Auslese Durbacher Plauelrain

0,5 l 34 €

Winzergenossenschaft Durbach

Scheurebe Auslese HS Durbacher Ölberg

0,5 l 34 €

Weingut Schwörer · Durbach

Muskateller

0,75 l 33 €

feinfruchtig · Weingut Isele · Münchweier · Breisgau

Gewürztraminer Auslese VDP.Erste Lage Plauelrain

0,75 l 45 €

Weingut Andreas Laible · Durbach

Pils

0,3 l 3,90 € · 0,4 l 4,90 €

Export

0,3 l 3,90 € · 0,4 l 4,90 €

Hefeweizen naturtrüb

0,3 l 4,20 € · 0,5 l 5,40 €

Radler süß oder sauer

0,3 l 3,90 € · 0,4 l 4,90 €

Kristallweizen

0,5 l 4,90 €

Dunkles Hefeweizen

0,5 l 4,90 €

Lagerbier (alkoholfrei)

0,33 l 3,90 €

Erdinger Hefe (alkoholfrei)

0,5 l 4,90 €

Classic Exklusiv

0,25 l 3,20 € · 0,75 l 6,50 €

Still Exklusiv

0,25 l 3,20 € · 0,75 l 6,50 €

Medium Exklusiv

0,5 l 5,20 €

Coca-Cola

0,33 l 3,90 €

Coca-Cola Zero

0,33 l 3,90 €

Fanta

0,33 l 3,90 €

Sprite

0,2 l 2,90 €

Mezzo Mix

0,33 l 3,90 €

Orangina Gelb oder Rot

0,25 l 3,80 €

Himbeer-Minz-Limo

0,33 l 4,50 €

Schwarzwald Sprudel

Limette-Ingwer-Limo

0,33 l 4,50 €

Schwarzwald Sprudel

Elephant Bay Eistee Pfirsich

0,33 l 4,50 €

Bitter Lemon oder Ginger Ale

0,2 l 3,20 €

Schweppes

Tonic oder Ginger Beer

0,2 l 3,50 €

Thomas Henry

Orangensaft

0,25 l 3,90 €

Apfelsaft

0,25 l 3,90 €

Johannisbeersaft

0,25 l 3,90 €

Maracujasaft

0,25 l 3,90 €

Saftschorle

0,25 l 3,60 €

jeder Saft auch als Schorle

Tasse Kaffee

3,50 €

Espresso

3,20 €

Espresso Macchiato

3,40 €

Doppelter Espresso

4,20 €

Cappuccino

3,90 €

Milchkaffee

3,90 €

Latte Macchiato

3,90 €